Le label Porc herbes a été établi par l’entreprise de transformation de viande Lucarna Macana AG.

Les exigences en matière de bien-être animal correspondent à celles d’IP-Suisse. Cela signifie en particulier que les porcs doivent disposer d’un accès permanent à l’air libre. L’affouragement des animaux est enrichi d’herbes, ce qui est censé influencer positivement la qualité de la viande.

La viande du label porc herbes est écoulée dans la gastronomie et les boucheries