Le tapis vert est un règlement de la branche et un outil de marketing pour souligner les avantages du lait suisse et des produits laitiers suisses par rapport aux produits étrangers. Les vaches laitières doivent soit être détenues dans des stabulations libres, soit avoir un accès régulier à une aire d’exercire en plein air et sortir au pâturage en été.

Le tapis vert est un règlement de l’industrie et est attribué avec le signet ci-dessus.