retour aux sources est un bio qui va plus loin et une marque bio d’ALDI SUISSE. Elle répond à la norme indépendante “Prüf Nach !” qui garantit un bien-être animal élevé et la durabilité. Les exploitations laitières misent sur une alimentation adaptée à l’espèce et sans concentrés, des races bovines robustes, un pâturage obligatoire et une stabulation libre. Ces exigences élevées permettent de garantir un élevage sans antibiotiques. Les exploitations d’engraissement accordent également aux bovins des sorties permanentes et des pâturages. Un projet unique en son genre couvre les exploitations de viande et de lait, ce qui permet aux veaux des exploitations laitières d’être élevés selon les directives bio et de rester dans le projet. La marque se distingue également par sa grande transparence. Tous les produits peuvent être tracés en ligne – en passant par les différents transformateurs jusqu’aux fermes d’où provient la matière première principale. De plus, les fermes sont évaluées par l’Institut suisse d’agroécologie quant à leur durabilité.

retour aux sources Les produits bio sont disponibles en exclusivité chez ALDI SUISSE.

Prüf Nach !

Prüf Nach ! est un label de l’entreprise indépendante de développement durable Lampert. Il désigne d’une part une base de données unique d’assurance qualité et de traçabilité, qui enregistre des données déterminantes sur la qualité et les flux de quantités, telles que les rapports de contrôle, les données de mesure ou les autorisations de mise sur le marché. Elle permet aux clients de suivre chaque produit depuis les rayons jusqu’aux producteurs d’origine en passant par les transformateurs. D’autre part, le label “Check Nach !” est synonyme de directives de durabilité complètes, basées sur le Cahier des charges de Bio Suisse. Prüf Nach ! se base sur huit valeurs fondamentales qui couvrent toutes les dimensions de la durabilité – sociale, économique et écologique : régionalité, protection des animaux, équité envers les clients*, équité envers les agriculteurs, transparence, qualité des aliments, protection de l’environnement et absence d’OGM.

Les produits homologués “Prüf Nach !” sont disponibles en exclusivité chez ALDI SUISSE sous le label bio retour aux sources.