Lidl propose des produits bio sous le label Bio Organic. Les produits dont le logo porte la croix suisse proviennent d’exploitations du Bourgeon et sont conformes aux exigences de Bio Suisse. Les éléments centraux sont par exemple un cycle fermé d’éléments nutritifs, la transformation en douceur des aliments et le renoncement aux produits phytosanitaires chimico-synthétiques et aux engrais artificiels. Les conditions préalables en matière d’élevage sont un surcroît de place accordée à l’animal par rapport à ce qu’exige la loi ainsi que des possibilités de sortie (pâturage fréquent). De plus, il existe des tailles maximales de troupeaux ou de cheptel par espèce.

La viande du label Bio Organic est exclusivement disponible chez Lidl, les produits du Bourgeon sont disponibles chez d’autres revendeurs et en vente directe..