Bio Suisse est l’organisation faîtière des exploitations suisses du Bourgeon et propriétaire de la marque Bourgeon. Le Bourgeon garantit le respect sur l’ensemble de l’exploitation des directives de Bio Suisse, plus strictes que les prescriptions de l’ordonnance Suisse sur l’agriculture biologique. Les éléments centraux sont par exemple un cycle fermé d’éléments nutritifs, la transformation en douceur des aliments et le renoncement aux produits phytosanitaires chimico-synthétiques et aux engrais artificiels. Les conditions préalables en matière d’élevage sont un surcroît de place accordée à l’animal par rapport à ce qu’exige la loi ainsi que des possibilités de sortie (pâturage fréquent). De plus, il existe des tailles maximales de troupeaux ou de cheptel par espèce.

Les produits du Bourgeon sont disponibles chez Coop sous le label Naturaplan, chez Migros sous le nom de Produits Bio avec la croix suisse, chez Lidl sous le label Bio Organic avec la croix suisse, chez Aldi sous le label Nature-Suisse bio et également en vente directe.