Cowpassion est le seul label de lait où les veaux ne sont pas séparés de leur mère après la naissance. Les vaches sont traites, mais sont allaitent leurs veaux en même temps. Les exigences de Bio-Suisse s’appliquent aux exploitations agricoles; en outre, la stabulation entravée et la détention individuelle sont interdites, tout comme l’écornage des vaches adultes. Les veaux ont également accès aux pâturages. Un prix équitable pour les produits est calculé en utilisant la comptabilité des coûts complets.

Une ligne de produits d’élevage mère-veau avec parc de vie (MuKaLe en abrégé) est prévue pour permettre la production de lait sans abattage. Les vieilles vaches et les veaux mâles ne sont pas abattus, mais continuent à vivre dans des “fermes vivantes”.

Les produits laitiers de Cowpassion peuvent être commandés sur Internet.