Wiesenschwein SA est une jeune entreprise qui a développé un système dans le cadre duquel les porcs ont régulièrement accès à une zone qui leur donne l’occasion de fouiller ainsi qu’à un pâturage. Le système repose sur une technologie très moderne et l’intelligence des animaux. Introduit en 2018 dans une exploitation d’engraissement de l’Entlebuch, il est perfectionné en permanence.

>La viande des porcs de pâturage est proposée dans des magasins Coop sélectionnés, au rayon boucherie (voir site Web)